Суп - Ресторан Sky Land

Go to content

Main menu:

Суп

Рецепты > Суп
Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!

Суп — наверное, одно из важнейших понятий мировой кулинарии. Далеко не все народы знают слово «суп» (например, в русском языке оно появилось лишь в XVIII веке), однако трудно назвать национальную кухню, которая не знала бы какой-нибудь похлёбки, хотя бы и самой простенькой. Рецептов супов — тысячи, если не десятки тысяч. Итальянский минестроне, украинский борщ, французский пот-о-фе, немецкий айнтопф, тайский том ям, русские щи, венгерский гуляш, испанский гаспачо, американский клэм-чаудер, болгарский таратор, австрийский таффельшпиц, грузинский харчо, китайский хо-го... Одних названий наберётся много сотен, а ведь почти каждый из этих традиционных супов — это десятки рецептов, версий, вариантов.

В Средиземноморье знают рецепты супов с томатами , сырами, морепродуктами. И совсем другие рецепты супов в странах Центральной и Северной Европы: в Чехии, Германии, Скандинавии чаще встречаются насыщенные и сытные супы с добавлением бобовых, копченостей и колбасок. С другой стороны, если «зимние» супы, как правило, достаточно густые, сытные и наваристые, то летние (русская ботвинья, болгарский таратор, испанский гаспачо) — лёгкие, маложирные.

Мы предлагаем вам рецепты традиционных супов, а также новые, совершенно уникальные рецепты супов, которые составлены (и проверены) нашей редакцией и ранее нигде не публиковались.
Полный детокс: Как прийти в себя после праздников
После новогодних праздников особенно сложно вернуться не только в рабочий режим, но и в форму. Постоянные застолья и алкоголь не заставляют долго ждать и напоминают о себе лишними килограммами и средним самочувствием. Мы расскажем о том, что такое детокс, зачем это нужно и можно ли быстро привести себя в порядок.
Published by Ресторан Sky Land - 13/1/2018 10:24:00
Курица в соусе с виноградом
Виноград дает необыкновенный простор кулинарному творчеству. Убедитесь в этом сами, приготовив это пикантное блюдо.
Published by Ресторан Sky Land - 19/10/2017 21:59:00
Тыквенный суп с имбирем
Супчик? Быстро? Легко? Можно приготовить быстро, но при этом вкусно и полезно. Разве может быть тыквенный суп не полезным? Тут небольшое отступление, особой любви к этому овощу я не питаю, не нравится ярко выраженный тыквенный аромат, который в этом супе совершенно не ощущается. Весь секрет такой вкусовой маскировки - имбирь. Когда готовил этот суп в первый раз, то показалось сложно и долго, но это только кажется )))
Published by Ресторан Sky Land - 6/10/2017 11:44:00
 
Copyright 2015. All rights reserved.
Back to content | Back to main menu